弾丸ドライブ！！！唐沢そば集落編

長野善光寺編の続きです。

上里ＰＡに・・・

携帯電話を忘れたオレは・・・

来た道を戻るために、長野ＩＣを目指しますが

長野県庁など官公庁街のラッシュアワーに

心が折れつつも、何とか高速にのった。

長野自動車道は、片道2車線ながら

平日だからかメチャメチャ空いてて

順調に突き進み本庄児玉ＩＣでＵターンし

上里ＰＡに到着しました。

受付で泣きながら(嘘)携帯を受け取り

時間はまだ10時！！

そのまま本線に戻り、長野松本を目指します。

到着予定は昼過ぎだったので、松本城の前に、
腹越しらいのために『唐沢そば集落』を目指します。

ここは小さな集落で、十数件ほどの蕎麦屋が密集してる
蕎麦処ということで楽しみにしてましたが、
ナビが示す目的地周辺に、それらしい集落はなく
仕方ないので山形村役場で教えてもらい
パンフレットも頂きまして向かいました。
しかし、結局迷い・・・郵便局でもう一回聞くと・・・
すぐそこでした。

このアーチが目印で、たくさんの蕎麦屋がありました。

目当ての蕎麦屋を探し行くと・・・売り切れのためか
準備中となってました・・・(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ

仕方ないので、唐沢の名前がつく『からさわ屋』
というところに入ってみました。

この集落の蕎麦屋は、ほとんどが普通の家の居間
みたいなところで食べるそうで、ここも然りです。
この店のそばの特徴は、色が濃く切り目も不揃いの
若干太い田舎そばって感じで、1人前が２皿ってのが
粋だな～と感じました。

量は、1皿が茨城にある名店と呼ばれる店よりも
多いくらいで、２皿はかなり食べ応えがありました。
値段は1000円ですが、1皿500円でも食べられるそうで
地産地証の地元産というか、国産蕎麦粉を使った蕎麦が
この値段で食べれるようなら十分満足いくところです。

味のほうは、本当に素朴で香りもよく
その辺の店よりは、普通においしかったのですが・・・
田舎蕎麦だったからか、遙々来たわりには
イマイチ物足りなくなりまして・・・

人生初の、ハシゴ蕎麦を行いました。

集落入り口一等地？に、この集落では珍しい?
ちゃんとした店になってる『からさわ亭』に入店
ここも1人前2枚で1000円でしたが、さすがに
もう食えないので1枚500円と牛すじ煮込みも頼みました。

この煮込みが秀逸のうまさで、しかも400円と安い！！

でてきた蕎麦は、石臼挽きの荒い蕎麦粉を使った
細くてもしっかりコシのある、見た目も美しい、いわゆる
高級と言われる店でしか味わえないような代物。
見た目よりも、1皿のボリュームがあり

それが500円で食える！

しかも、山葵が最高で、蕎麦につけて一気にすすると
メチャクチャうまかった！！！
産地の総合力を感じました。

高級な蕎麦屋では、大盛りが頼めなかったり
店主の思い上がりによる理不尽な対応があったりと
とかく、うまい蕎麦をたくさん一気に食べたい！という
オレの願望を満たしてはくれないが・・・

この地は違う！

ここは・・・

蕎麦好きの宝石箱や～～～！！！

と言うわけで・・・

新蕎麦の季節に、また来ようと思った
大満足の『唐沢そば集落』でした。

つづく・・・