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2013年11月19日 (火)

2013秋の西日本粉もんツーリング!3日目中編

そんな訳で・・・

今回の旅の最大の目的であるお好み焼!

最後に大阪のお好み焼きを食べて・・・

ミッションコンプリートとなります。(◎´∀`)ノ

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そして、やって来たのは食い倒れにある千房と言うお店。

並んでましたが大きな店なので余裕で案内されカウンターに・・・

カウンターなのでお好みを作る様子が良く分かります。ヽ(´▽`)/

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ちなみに、お好みを作るのは若い可愛いおねーちゃんですが

テキパキと素早い動きで時々カウンターに油が飛んでくるのは

ご愛嬌と言ったところ・・・(◎´∀`)ノ

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作ってるのを見て思ったのですが・・・

片面焼くのにすごくじっくり時間かけてる!(o^-^o)

そして焼くと生地がなんかこんもりしてくる!?

地元でお好み焼きと言ったら、自分たちで焼く店が主流なので

そもそも待ち切れずにすぐ引っくり返しちゃいますが・・・

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多分10分以上してやっと引っくり返しまして・・・

流石に良い色!!(≧∇≦)

生地が蓋となって裏になってもふっくら!!

この時点でいつものお好み焼きと違います。

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それにしてもテキパキと途中でトンペイ焼きとかも作ってるんだぜ?

見ていて気持ち良いですね。(≧m≦)

そして裏面も10分以上じっくり焼かれて・・・

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来ました―――!!;:゙;`(゚∀゚)`;:゙

見た目はとてもシンプルですね?

それではさっそく頂きますが・・・

!?w(゚o゚)w

なんや・・・

口に入れた瞬間広がる味のハーモニー♪

いろんな味や食感がオレの五感を刺激する・・・

これは・・・

・・・

味の宝石箱やぁぁぁ~~♪ヽ(*≧ε≦*)φ

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いやマジでよ!!

鼻に色々な食材の香りが吹き抜けていき・・・

それらを包む込むカリふわの生地が味をまとめ上げ・・・

チーズのカリっとした食感とコゲの風味がアクセントに・・・

それらを指揮するのは美味いソース・・・

マエストロ・・・

まさに味のオーケストラ!!

こういうお好み焼きは未だかつて食ったことが無い・・・

ブラボーーーーーー!!(*≧m≦*)

ちょっと大阪のお好み焼きをなめてましたね。

ゆーったって、たかがお好み焼きでしょう?

なんて思ってましたが、これほど違うとは・・・

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そんな余韻に浸りながら・・・

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くいだおれの街を後にします。

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ちょっとこの街・・・

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ツーリングじゃなくて・・・

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もっとじっくり・・・

本気で食い倒れてみたいと思いました。

次回来る時は新幹線だな!!ヽ(´▽`)/

さて、このあとはどうしましょう?

時間はまだ12時回ってません。

早く帰ったって東名は渋滞してるだろうし・・・

ならば、もう少し観光しましょうか!?

そして大阪と言えば・・・

大阪城でしょ!?

ってことで・・・

大阪城に向かいつつ・・・

次回完結編へ・・・

つづく・・・

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